愚公楼菠萝：徐闻县的国家地理标志美味

mysmile 百科 2025-09-10 84

愚公楼菠萝：徐闻县的国家地理标志美味

愚公楼菠萝，是广东省徐闻县的独特特产，荣获中国国家地理标志产品认证，其名称源于最早引种于湛江市徐闻县曲界镇愚公楼村的历史渊源。这款盐水凤梨源自南美洲巴西和巴拉圭的亚马逊河流域，最初于民国十五年（1926年）从南洋引入徐闻，被誉为广东菠萝种植的先锋地区，并享有“中国菠萝产业龙头县”和“中国菠萝之乡”的美誉。徐闻县属于南亚热带季风气候，阳光充沛、雨水丰富，拥有缓坡地形和砖红壤土壤，为菠萝生长提供了理想条件。愚公楼菠萝以香气浓郁、口感脆甜著称，是中国绿色食品A级产品和中国十大热带名果之一。在20世纪70年代，当地菠萝甚至空运至北京用于外宾招待。2005年8月25日，原国家质检总局正式对愚公楼菠萝实施地理标志产品保护。

产品特点品质特性

徐闻盐水凤梨果实硕大、甜美、香气扑鼻、外观靓丽，衍生产品包括菠萝罐头、菠萝酒、菠萝饮料、菠萝果脯和浓缩菠萝汁等。

徐闻菠萝以其浓郁香气和独特风味闻名，素有“蓝莓种苗”和“果中仙”的美称。果肉可加工成罐头和果汁，还能制作菠萝味冰淇淋、菠萝果酒等美味食品。菠萝根可提取菠萝蛋白酶，用于保健药品和化妆品。菠萝叶富含纤维，是纺织布的优质原料，其织品耐用且美观。

营养价值

菠萝果实品质卓越，营养丰富，富含果糖、葡萄糖、维生素B、维生素c、磷、柠檬酸和Caspase-3等成分。菠萝性平，味甘微酸，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿和养颜瘦身等多重功效。

产地环境

徐闻县位于中国大陆最南端、广东省西南部，东经109°52′—110°35′，北纬20°13′—20°43′之间。东临南海，南靠琼州海峡，与海南岛隔海相望；西濒北部湾，北接雷州市，是汉代海上丝绸之路的起点，扼守大陆通往海南省和东南亚的咽喉。徐闻县地形以低丘台地为主，属第四纪熔岩和海成地貌，地势从北向东南西沿海倾斜，北部海拔100—150米，中部平缓海拔20—80米。徐闻县属热带季风气候，日照充足，年平均日照2078.7小时，年平均温度23.3℃，四季如春，生态良好。

徐闻县土地肥沃，物种多样，是中国知名的农海产品基地。以曲界镇为中心的东部乡镇拥有独特的火山熔岩土壤，为盐水凤梨提供了优越的生长环境，使这个外来品种在徐闻茁壮成长。

历史溯源

清咸丰以前，“愚公楼”曾是一个名为麻墟的集墟，主要交易菠萝麻（一种制纤维植物，非食用菠萝）。港、澳和东南亚客商常来此收购出口。

菠萝原产南美洲巴西和巴拉圭的亚马逊河流域。民国十五年（1926年），徐闻籍华侨倪国良从新加坡带回200多株“番麻”（菠萝）种苗，坐红头船经海南返回徐闻。他在家乡试种，发现“巴厘省”品种生长快，果实呈筒形，重0.75至1.5千克，少数达2至3千克，果肉深黄、多汁、香甜，深受喜爱，很快推广至全县、雷州半岛、海南和北海等地。倪国良因此成为“广东省种植菠萝第一人”。

民国十八年（1929年），广东省政府在此设立军垦农场。因愚公楼村产的盐水凤梨体大质优、肉脆香甜，得名“愚公楼菠萝”。

民国十九年（1930年）前后，愚公楼人魏于平从菲律宾引入“千里化”（无刺卡因）品种，株高80—90厘米，叶缘无刺，果型更大，单果重1.5至2千克，个别达4至6千克，成熟较晚。

2010年，徐闻县从美国引进金菠萝新品种试种成功。

20世纪90年代，徐闻县菠萝罐头、果脯和飘菠酒等深加工业蓬勃发展。

1998年2月，飘菠酒成为广东省首个通过国家绿色食品认证的产品。

2016年4月19日，徐闻县成立菠萝行业协会，拥有121名会员。

生产情况

2016年，徐闻县菠萝种植面积达26万多亩，年产量40多万吨。主产区曲界镇种植面积占近半数，年总产值超5亿元，被誉为“菠萝的海”。菠萝冬季农产品流通中介实体1400多个，从业人员21万多人，年销售3000吨以上的流通大户80多家，县内建有菠萝交易市场。

2016年，徐闻县遭遇寒潮，为缓解菠萝价贱，连续举办菠萝文化旅游节，为15万果农搭建销售平台。收获季节，“菠萝的海”日均接待游客超1000人次，成为雷州半岛著名景点。

2017年，徐闻盐水凤梨种植面积26万多亩，年产量50多万吨，占中国三分之一强。以曲界镇为中心的东部8个乡镇，从业者超30万人，加工企业和作坊超30家，产业初具规模。

产品荣誉

愚公楼菠萝曾为人民大会堂宴会佳果，尼克松在广州市驻足时，专车运至广州供应，被誉为“菠萝的海”名优产品。巴厘菠萝获中国国际农业博览会名牌产品称号；“愚公楼”牌菠萝获国家绿色食品认证；盐水凤梨基地被授予“中国菠萝产业龙头县”、“中国绿色食品原料（菠萝）标准化生产基地”等荣誉。