利乐®(Tetra Pak)作为一家跨国食品包装与加工企业,总部坐落于瑞典隆德和瑞士普利。公司致力于为全球客户提供涵盖乳制品、饮料、奶酪、冰淇淋及预制食品等多领域的包装系统、灌装设备与加工服务,并配套包括累加器、盖子机、输送机、箱装机、膜包装机、线控器和吸管机等在内的先进分销工具。利乐由鲁宾·劳辛创立,其标志性产品——利乐四面体纸包装于1952年问世,1961年进一步推出无菌型号,极大促进了非冷藏环境下易腐食品的储存与分销。得益于埃里克·瓦伦伯格提出的塑料涂层四面体纸盒构想,公司瑞典语名称“Tetra Pak”由此诞生,“Tetra”意指“四面体”。上世纪60至70年代,利乐相继开发出Tetra Brik包装和无菌包装技术,重塑冷链供应模式,显著提升食品分销与储存效率。自1950年代初至1990年代中期,公司由鲁宾·劳辛的两个儿子汉斯和加德执掌,成功将一家仅有六名员工的家族企业发展为跨国巨头。如今,利乐已成为全球销售额领先的食品包装企业,业务遍及160多个国家,员工总数超过24,800名(截至2017年)。利乐现由加德·劳辛家族通过瑞士控股公司Tetra Laval私有化,该集团还涵盖畜牧业设备制造商DeLaval和PET瓶生产企业Sidel。2011年11月,利乐Tetra Brik纸盒包装入选“隐藏英雄——日常物品的天才”展览,被誉为“不可或缺的微型奇迹”。其无菌包装技术被食品技术学会评为20世纪最具影响力的食品包装创新之一,瑞典皇家工程科学院亦认定Tetra Pak系统为瑞典史上最成功的发明之一。截至2011年,全球约20%的利乐包装实现回收再利用。
公司历史与成立背景
利乐创始人鲁宾·劳辛博士(Dr. Ruben Rausing)1895年6月17日出生于瑞典赫尔辛堡附近的Raus。他于1918年毕业于斯德哥尔摩经济学院,1920年获纽约哥伦比亚大学科学硕士学位。留美期间,劳辛首次接触“自助商店”(Self-Service Store)模式,并敏锐预见欧洲将迎来相同趋势,进而催生对便捷包装食品的巨大需求。1929年华尔街股灾引发全球经济衰退,同年劳辛与Erik Akerlund在瑞典合作创立该国首家专业包装工厂Akerlund & Rausing,后发展成为欧洲领先的包装制造企业,早期主要生产面粉袋以优化大宗运输流程。
第二次世界大战期间,城市化进程加速,食品生产与消费距离拉大,食品分销议题备受关注。当时牛奶多以玻璃瓶灌装且需回收重复使用,鲁宾·劳辛意识到该方式难以契合自助商店销售场景。他组建专业团队,致力研发一次性实用型牛奶包装,最终推动乳品行业包装革命,为消费者带来更安全、便携的解决方案。
起步与发展
1951年,Akerlund & Rausing在瑞典隆德成立子公司Tetra Pak,次年首台制造四面体包装的利乐设备正式投产。1965年,除鲁宾·劳辛保留利乐所有权外,Akerlund & Rausing及Rausing家族旗下企业均被出售,利乐得以聚焦食品包装系统、材料与分销体系的完整供应链建设。直至1991年,利乐始终专注于纸包装制造领域。
战略转型与全球拓展
1991年,利乐迎来重大转折,收购全球最大食品加工与农业设备供应商阿法拉伐(Alfa Laval),并于次年启动重组。1993年1月,Tetra Laval集团正式成立,旗下三大独立公司分业务领域运营。整合Alfa Laval食品工程业务后,利乐强化了液态食品加工与制造能力,成为全球唯一可提供食品包装、加工及分销全方案的企业。
利乐以食品加工与包装完整解决方案供应商为定位,50年来持续积极参与全球食品产业。安全与创新互为支撑,共同驱动公司成长。目前,利乐在全球设有37家销售公司、42家包材与封盖生产厂、8家包装系统组装厂。2012年,公司拥有23,425名员工,年净销售收入达111.6亿欧元,产品覆盖170多个国家与地区,同年包装产量达1,732亿件,为全球提供773亿升液态食品产品。
利乐对中国市场的影响亦体现在其对乳业巨头的赋能上。例如,利乐凭借先进保鲜技术助力伊利股份从区域性企业成长为国内乳品领军品牌。自1972年进入中国以来,利乐累计投资37.6亿元人民币,中国总部位于上海,员工数逾1,900名。
创新机制与客户协同
利乐拥有5,000多项技术专利,另有2,800项处于研发与申请阶段。公司注重创新与实践的结合,通过高层直接管理研发、跨领域协作及全球化研发中心布局确保技术前瞻性与商业化可行性。利乐在全球部署超百人的市场洞察团队,主动捕捉趋势、预见需求,而非被动响应客户。公司坚持客户至上原则,在中国践行“与中国客户共同成长”,采取资源深度整合的服务模式。2005年起,利乐加大与客户的联合推广,广告投放以突出客户形象为主。
利乐在人才管理上强调灵活性与客户导向,鼓励员工跨职能协作。随着伊利、蒙牛乳业、光明、旺旺、银鹭食品集团等企业迅猛发展,利乐作为其包装设备与材料供应商日益受到关注。利乐枕、利乐砖等产品更成为消费者心中饮品安全与营养的代名词。
中国市场进程与本土化战略
利乐早在1972年通过参展进入中国视野,1979年首台灌装机于广州投产,应用于250毫升纸盒装菊花茶生产,迅速赢得市场青睐。伴随中国改革开放与加入世贸组织,利乐持续引入先进包装技术,在上海、北京、香港等地设立十余家分支机构,构建全国分销网络,并在北京、佛山、昆山、呼和浩特建设先进包材工厂,精准响应本土客户需求。
2004年9月,利乐北京投资6.2亿元的新包材厂启动运营,2006年8月追加投资3,000万欧元,年产能从80亿包扩至160亿包。2007年3月,利乐宣布于呼和浩特投建世界级包装厂,2012年完成呼市工厂二期建设,全国总产能达600亿包,充分彰显对中国市场长期信心。
利乐同步引入全球尖端技术与理念:2002年10月佛山设计中心成立,专注包装设计与概念开发;2003年初上海加工设备系统中心投入运营,为客户提供前期加工支持;昆山工厂配备先进仓储管理系统;北京新厂引入多颜色套筒印刷、图像自动监测、全流程质量跟踪等技术;2007年2月北京设计转换中心落成,依托柔版印刷优势为客户提供优质服务。
利乐坚持在华长期发展战略,以多元化产品满足本土多元需求,持续推进生产与服务本地化,在中国液体食品包装领域扮演关键角色。
环保倡议与回收创新
随着乳品、果汁消费增长,废弃利乐包装的回收利用成为焦点。利乐包装为六层复合结构,约75%为优质长纤维纸浆,是再生纸的优良原料。利乐积极推动回收技术研发,助力构建废弃包装再生产业链。目前北京、上海、杭州、深圳等地已建立专业回收工厂,主要技术包括:
- 水力再生浆技术:分离纸浆生产再生纸,铝塑成分挤压成粒用于塑料制品;
- 塑木技术:碾碎包装制成塑木产品,适用于家具、园艺设施与工业托盘;
- 彩乐板技术:粉碎热压处理制成果皮箱等低成本产品;
- 铝塑分离技术:分解铝塑复合膜,精炼为塑料粒子与铝粉。
回收企业普遍面临原料短缺问题。利乐协同政府与机构完善回收体系,推动产业链优化。2012年,中国消费后牛奶饮料纸包装回收量达11.3万吨(约113亿个250ml包),回收率近25%,三年内实现翻番。2011年,利乐联合中国包装联合会及多家企业发起“包装物再生利用联盟”,并携手环保部开展垃圾分类公益教育,促进公众环保意识提升。
超高温灭菌技术:重塑乳品分销模式
鲁宾·劳辛曾指出:“包装带来的节约应超越其成本。”无菌加工与包装技术自1940年代问世,成为食品领域重大革命。1989年,瞬间超高温灭菌(UHT)被美国食品工艺研究所评为50年来食品科学最重要突破之一。利乐作为该领域先驱,其UHT技术将产品在封闭系统中瞬时加热(如牛奶137℃持续4秒)后迅速冷却,结合无菌包装有效保存营养与风味。该技术使产品具备长保质期,支持低成本远途运输,尤其契合中国将北方(如内蒙古)奶源输送至南方市场的需求。
利乐包装以安全、营养、便捷特性赢得信任,为客户产品安全与盈利提供坚实保障。
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