冰峰汽水：西安本土饮料的传奇历程与品牌发展

mysmile 百科 2025-09-10 21

冰峰

冰峰汽水品牌创立于1948年，是西安地区具有深厚历史底蕴的饮料品牌。其产品线涵盖橙味汽水、酸梅汤、冰峰茯茶以及低糖酸梅汤等多种饮品。

在2012年之前，冰峰仅提供玻璃瓶装橙味汽水。随后，品牌逐步扩展产品形式：2012年推出易拉罐装橙味汽水；2015年上市罐装酸梅汤；2016年发布玻璃瓶装冰峰果果系列；2018年摩登罐装汽水面世；至2020年，进一步推出冰峰茯茶、一气呵橙和低糖酸梅汤等创新产品。

在西安市场，冰峰拥有极高的市场渗透率，品牌综合友好指数达0.15。2007年，冰峰在中国西安经济影响力评选中获评十大最具影响力品牌；2008年12月，荣获“改革开放30年陕西餐饮名片名酒名饮”称号。2017年至2019年，冰峰饮料的营业收入分别为2.51亿元、2.83亿元和3.02亿元，营业利润分别为7634万元、8969万元和9208万元，净利润则达到5731万元、6752万元和8144万元。

历史沿革

1948年，一位商人从天津市引入汽水生产设备，于西安东大街马厂子建立西北汽水厂，开始生产“洋气水”。1953年，汽水车间在西关正街成立，冰峰品牌正式诞生。1986年，引进德国O+H全自动生产线，年产量增至3000万瓶，次年冰峰荣获部、省双优产品称号。

1993年，受外来品牌冲击，冰峰市场份额骤降至30%，陷入经营低谷。1995年，面临资金困境，全体员工集资渡过难关，品牌得以重生。1998年，冰峰推出苹果味和可乐味汽水，丰富产品线。

2008年，冰峰完成工厂搬迁至糖酒工业园区，开启高质量发展新阶段，次年销量翻倍，年销售突破1亿瓶。2015年，罐装酸梅汤以“熬的才够味”为理念上市，强调天然健康。2016年，推出“果果”系列含汽果汁饮料，创新国内瓶装果汁汽水市场。2017年，冰峰慰问天安门国旗护卫队和中国维和部队，并参与中国老品牌碳酸饮料座谈会，获得社会广泛认可。

2019年，为传承经典口味，冰峰推出玻璃瓶装酸梅汤和苹果味汽水，以及绿色健康的植物蛋白饮料。

2020年，顺应国民大健康趋势，冰峰发布无糖橙味汽水、低糖酸梅汤，以及原味茯茶、西柚茉莉花茯茶、玫瑰荔枝茯茶三款茶饮。2021年1月5日，冰峰饮料与华创证券签署上市辅导协议，计划于同年5月31日递交深交所中小板IPO申请。2021年，冰峰PET装上市，并成为中华人民共和国第十四届运动会独家供应商，推出“冰峰十四运激扬罐”，作为西安市名片助力城市发展。

品牌业务定制服务

为庆祝中华人民共和国第十四届全国运动会，西安市糖酒集团有限公司西安冰峰投入资源赞助“十四运”，以实际行动支持西安城市建设，被授予“中华人民共和国第十四届运动会独家供应商”称号。

冰峰饮料“十四运”定制罐设计包含四个主题：“去释放热爱”“去夺取荣耀”“去赢得挑战”“去脱颖而出”。

生产流水线

西安市糖业烟酒副食集团有限公司冰峰食品饮料分公司是陕西省重点饮料制造企业，其“冰峰”牌果味碳酸饮料拥有超过六十年历史。作为陕西饮品市场的领先品牌，冰峰坚持本土化与亲情化营销策略，在西安市玻璃瓶装饮料市场占有率长期保持在80%以上，稳居市场首位。

该公司始终秉持“以质量求生存”原则，严格执行国家标准，精选优质原料，采用德国原装O+H生产线，结合世界级逆渗透水处理和配料工艺，实施全线无菌灌装，确保产品质量。

自1994年起，冰峰连续获西安市人民政府授予“西安市著名商标”“西安名牌产品”，以及陕西省人民政府授予“陕西省著名商标”“陕西省名牌产品”。品牌率先通过ISO9001-2000ISO9001、国家食品质量安全QS标志认证和计量C标志认证。

冰峰人以“立足主业、开拓创新、奋发向上、回报责任”为企业精神，持续完善管理，加强质量监管，为食品安全和消费者权益贡献力量。

市场销量

冰峰饮料日销量稳定在50万至70万瓶之间。2009年至2011年，三年累计销量超三亿瓶，年均销量过亿。

销售旺季为每年四月至九月，日常销量达30多万瓶，夏季七八月份日销量攀升至七八十万瓶。2011年7月2日，日销量曾突破百万瓶。

相关事件包装升级

冰峰汽水品牌创立65年来，年销量达5000万瓶，占据本地市场70%以上份额。夏季销售旺季，其他饮料广告频出，冰峰却无需宣传，西安食品厂常有车辆排队提货，甚至需等待数日。

西安市以外市场销量已恢复至上世纪水平，2012年增长率达140%，占整体销量20%。在销售向好背景下，内蒙古自治区寻求合作建立分灌厂。

西安消费者对玻璃瓶装冰峰情有独钟。2003年尝试塑料瓶装失败后，2004年回归玻璃瓶，销量恢复至此前水平，玻璃瓶装成为西安人的经典回忆。

2012年4月24日，罐装冰峰通过西安市质量技术监督局检验。自4月30日起，易拉罐装冰峰上市，命名为“冰峰易拉罐——橙味碳酸饮料”，包装延续原设计风格，每听330ml，超市价约2.5元，商店价约3元。为细分市场，两万箱后口号从“从小就喝它”改为“今天就喝它”。首批2万箱近50万罐迅速被经销商采购，主要投放西安市、陕北地区及区县，西安和陕北各售10多万罐。易拉罐冰峰覆盖小超市、便利店、酒店，市民在东大街、菊花园、书院门、回民街及渭水园、动物园等地均可购买。

阶段性调价

2024年，一份盖有“西安冰峰饮料股份有限公司销售管理部”印章的通知建议西安经销商指导餐饮零售门店将橙味汽水等多款产品降价至每瓶2元，落款时间为2024年3月20日。冰峰工作人员回应称，“2元优惠价格仅为阶段性调价”。

社会活动

2017年7月1日中国共产党建党96周年之际，“冰峰”系列饮料走进驻京维和部队营区，为即将出征的官兵送上“祖国的水，民族的味”。

2020年7月，冰峰与金辉西北合作开展公益送清凉活动，致敬环卫工人。

2022年6月14日，西安市慈善会携手冰峰饮料公司组织“盛夏助力·抗疫送爽”活动。

所获荣誉

参考资料 >

前有北冰洋借壳上市，后有冰峰冲刺IPO，老牌汽水掀起新一轮角逐.新浪财经.2023-10-15

西安冰峰饮料股份有限公司.西安冰峰饮料股份有限公司.2023-10-18

2021-01(下)新老国货汽水品牌迎来新一轮比拼冰峰闯关 IPO 情怀牌能走多远?.中国食品新闻网.2023-10-20

碑林故事|老西安下馆子的“标配”饮料——冰峰汽水.搜狐网.2023-10-20