中国圆田螺：生态特征、分布与养殖全解析

mysmile 百科 2025-09-11 21

中国圆田螺：生态特征、分布与养殖全解析

中国圆田螺（学名：Cipangopaludina chinensis），属于田螺科圆田螺属。常见别名包括螺蛳、田螺、田嬴和香螺等。成年个体壳高可达60毫米，壳宽约40毫米。其贝壳呈现圆锥形状，通常具有6至7个螺层。体螺层显著膨大，表面光滑无肋，但生长线清晰可见。壳口为卵圆形，上方带有一个锐角，边缘有黑色框边。壳面颜色多为黄褐色或绿褐色。

中国圆田螺分布范围广泛，涵盖中国多个省份（如河北、山东、山西、陕西、江苏、浙江、江西、湖南等），以及缅甸、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚（爪哇）、朝鲜和日本，此外在北美地区也有引入。它们栖息于淤泥底质的淡水环境，包括未受污染的水田、排水沟、湖泊沼泽和鱼塘。中国圆田螺倾向于夜间活动和觅食，食物来源主要为多汁的水生植物叶片、藻类以及泥土中的腐殖质。雌性个体在6至12个月时达到性成熟。该物种雌雄异体，采用卵胎生繁殖方式。通常从4月开始产幼螺，5月至8月是繁殖高峰期。寿命方面，雄性一般为3到4年，而雌性可长达5年。

中国圆田螺是中国重要的食用淡水腹足纲物种之一。养殖的中华圆田螺肉可供食用，冻田螺肉常出口至日本等地；同时，它也可用作牲畜、家禽及淡水鱼类的饲料，并具有药用价值。2009年，世界自然保护联盟（IUCN）将中国圆田螺评估为无危物种（LC）。

历史

在2007年至2010年间，对河南省禹州市极店遗址（属于王湾三期文化晚期，即龙山文化晚期）的考古发掘中，出土了大量软体动物门贝壳标本，这些标本主要来自WD2G16、WD2H84和WD2H108等单位，其中中国圆田螺的数量最为显著。

2013年，对泉护和案板遗址新石器时代中期（距今5600-4500年）软体动物遗存的研究表明，中国极田螺早在5600年前就成为渭河平原古代居民的食物来源之一。

命名

从1965年到2019年，中国圆田螺曾有多种命名。在它与日本圆田螺（Cipangopaludina japonica）被区分之前，其学名包括Viviparus chinensis、V. chinensis malleata、Paludina chinensis或Paludina malleata。在法文文献中，它被称为Vivipare chinoise，学名V. malleata；亚洲文献中则使用学名如C. wingatei、C. leucostoma、C. diminuta、C. chinensis malleata、C. malleata和V. chinensis；英文文献中学名常见为C. chinensis和Bellamya chinensis；在ITIS分类学中，常用英文名汉语词类 mystery snail和学名C. chinensis。在中国，它通常被称为泥螺（mud snail）或田螺，中药药材名称为田嬴。

形态特征

中国圆田螺的贝壳较大，成年个体壳高约60毫米，壳宽约40毫米。贝壳薄但坚固，呈圆锥形状。拥有6至7个螺层，每个螺层较高，壳面凸起，缝合线十分明显。螺旋部高耸，呈圆锥形，高度超过壳口。壳顶尖锐，体螺层显著膨大。贝壳表面光滑，无肋，但有细密且清晰的生长线，有时在体螺层上形成褶襞。壳面颜色为黄褐色或绿褐色。壳口卵圆形，上方有一个锐角，边缘带有黑色框边。脐孔呈缝状。厣为角质结构，是一块黄褐色卵圆形薄极，具有明显的同心圆生长极，厣核位于内唇中央。

在齿式方面，中国圆田螺的中央齿位于每排齿列的中心，呈弧形弯曲，上缘有9个尖齿，中间第一个突起齿宽而方，短且不突出。侧齿位于中央齿外侧，每侧一个，上缘中间有一个大突起，外侧有三个小尖齿，尖端朝向中央。内缘齿比外缘齿大，排列紧密，位于两侧齿之间。外缘齿基部细长，上缘有8到10个尖齿，呈梳状排列。

区分雌雄主要依据右触角形态：雌螺左右触角对称，个体较大且圆；雄螺右触角变粗、卷曲并向内弯曲，形成交接器，末端为生殖孔，个体较小而长。

分布栖息分布范围

中国圆田螺的分布范围广泛，包括中国多个地区（如黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、新疆、宁夏回族自治区、山西省、河北省、河南省、山东省、安徽、江苏省、浙江省、江西省、湖北、湖南省、福建省、台湾、广东省、广西壮族自治区、四川省和云南省），以及缅甸、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚（爪哇）、朝鲜和日本，并在北美地区有引入。在韩国的存在尚不确定。

栖息环境

中国圆田螺栖息于淤泥底质的淡水环境中，例如未受污染的水田、排水沟、湖泊沼泽和鱼塘。适宜pH值范围为6.5至8.4，水深0.2到3米。当水温超过40℃时，它们会死亡，最适生长水温为20-28℃。对溶解氧敏感，溶氧量降至3.5毫升/升时摄食减少，降至1.5毫升/升时开始死亡。它们能适应干燥和寒冷条件。

生活习性节律行为

中国圆田螺倾向于夜间活动和觅食。冬季水温降至9℃时，它们会钻入泥层或草丛中越冬，深度达30-60厘米；春季水温回升到15℃时，开始出来活动；夏季水温超过30℃极，会钻入泥层避暑。

觅食行为

它们的食物主要包括多汁的水生植物叶片、藻类以及泥土中的腐殖质，偏好富含淀粉和纤维的物质，很少摄入脂肪类食物。中国圆田螺既使用齿舌刮食，也能通过滤食方式进食。

防御行为

受到惊吓时，中国圆田螺会将身体缩入壳内，并用厣封闭壳口。在干燥条件下，它们同样封闭壳口或钻入泥土以减少水分流失，等待环境改善；冬季则潜入泥土冬眠，直到春季再次活动。

运动行为

它们通过宽大的腹足进行匍匐爬极。

生长繁殖繁殖

中国圆田螺是卵胎生腹足纲动物，通过体内受精发育。雌性在6到12个月时达到性成熟。繁殖受环境因素影响，不同地区繁殖期各异，例如北京地区的繁殖季节为4月至8月。温度低于12℃时，成年螺停止繁殖；高于27°C时，繁殖量增加。它们分批产卵，在产出仔螺的同时，雌雄亲螺进行交配形成受精卵，并在母体内孕育下一年的仔螺。每年可繁殖2到7次，每次孵化20至50个受精卵。

生长

受精卵在母体内孵化，直到发育成仔螺后才被排出，在水中自由生活。仔螺的大小与母螺年龄相关，老年母螺（壳高60毫米）产出的仔螺较大且大小均匀；同一尺寸母螺的仔螺大小也可能不同。壳高是影响体质量的主要因素。春季出生的仔螺当年可长到6-8克。自然条件下，成年螺年死亡率约30%。寿命通常雄性为3-4年，雌性可达5年。

人工繁育养殖概况

中国圆田螺的养殖常采用“养繁一体”模式，但忽视了亲本选留和良种培育，导致种质退化、个体小型化，自繁自育普遍，产能低下，无法满足市场需求，因此大部分供应依赖天然捕捞。外来物种福寿螺的入侵挤占了生态位，进一步制约了养殖业发展。

养殖技术养殖方式

养殖方式包括单养和混养（如与鲫鱼、泥鳅混养），可在水稻田、休闲田、池塘或河沟中进行。

养殖稻田需水源充足、保水性好、土壤肥沃，形状和面积灵活，但应种植矮秆抗倒伏水稻品种，并设置防逃栅防止田螺逃逸。

养殖池塘可以是鱼塘或不适合养鱼的浅水泥池，高产养殖要求水源好、水质佳。放养前需清理池塘、维修池埂，放置树枝以提供立体栖息空间，并在进出水口设置拦网。

饲料投喂

人工饲喂常用菜叶、农作物残渣、玉米粉、米糠、麦麸、豆腐渣等。幼螺和成螺的饵料需区分：幼螺以淀粉和纤维为主，成长过程中需增加蛋白质。投喂应在固定食场进行，避免阴雨或曝晒天气投喂。

日常管理

养殖中需定期检查生长状况；夏季防高温；冬季前增强螺体体质，加深水位保温；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害；经常巡查，及时清除福寿螺及其卵块；禁止使用除草剂、灭螺胺等化学药物。

疾病防治

中国圆田螺病害较少，常见问题包括缺钙导致软厣、螺壳生长不良和蚂蝗危害。通常使用氢氧化钙调节水质和补钙，发现蚂蝗可用浸猪血的草把诱捕。

物种保护种群现状

截至2009年，中国圆田螺在分布区内广泛存在，种群数量和趋势虽不确定，但未受到明显威胁。

保护级别

2009年，世界自然保护联盟（IUCN）将其评估为无危物种（LC）。2020年，在美国和加拿大，它被视为入侵物种，但未列入严格管理名单。

种间关系

中国圆田螺是广州血管圆线虫、卷棘口吸虫、伊族真缘吸虫和曲领棘缘吸虫的中间宿主。其天敌包括水禽如番鸭（Cairina moschata）、北京鸭（Anas platyrhynchos domesticus）、绿头鸭（Anas plat极rhynchos），亚洲鲤鱼如青鱼（Mylopharyngodon piceus）、鲤鱼（Cyprinus rubrofuscus），以及中华鳖（Pelodiscus sinensis）。成年和幼年螺的肠道微生物组成相似，主要门类为变形菌门（Proteobacteria）和疣微菌（Verrucomicrobia），主要属为气单胞菌属（Aeromonas）和藤黄杆菌（Luteolibacter），这种组成反映了宿主与微生物间的自然选择，有助于肠道微生态的稳定。

主要价值经济价值

中国圆田螺是中国重要的食用淡水腹足纲物种。养殖的螺肉可供食用，冻肉出口至日本等地；也可作为牲畜、家禽和淡水鱼的饲料。约1890年，它被引入北美，用于亚洲食品市场。

食用价值

中国圆田螺被誉为“美容食品”和“盘中明珠”，成年螺肉营养价值高于幼螺，是一种美味、低脂、高蛋白的优质水产。

生态价值

在生态系统中，中国圆田螺营养级较低，能消耗淤泥中的藻类、腐叶等有机化合物，同时是青鱼、鲤鱼等的捕食对象。它们还能清除部分水生植物，促进藻类光合作用，减缓水体腐败。螺壳可用于监测淡水环境的重金属污染。

药用价值

螺壳和螺肉均可入药，具有清热、利尿等功效。在韩国传统医学中，用于治疗消化不良。

物种对比

中国圆田螺与中华圆田螺（Cipangopaludina cathayensis）在形态上非常相似。

参考资料 >

Cipangopaludina chinensis (J. E. Gray, 1833).Catalogue of Life.2023-06-29