世界粮食日：全球粮食安全的重要纪念日

mysmile 百科 2025-09-11 26

世界粮食日：全球粮食安全的重要纪念日

世界粮食日

世界粮食日，英文称为World Food Day，是由联合国粮食及农业组织于1979年11月确立的国际性公共纪念日，日期定在每年10月16日。这一节日的创建旨在唤起全球对粮食短缺危机的关注，推动各国采取实际行动提升粮食产量，并与饥饿及营养不良现象作斗争。

自1981年首个世界粮食日起，联合国粮食及农业组织（简称联合国粮农组织）每年都会设定独特的主题。包括联合国粮农组织在内的国际机构、全球150多个国家的政府及民间组织都会开展多样化的宣传与纪念活动，使其成为联合国日程中纪念活动最为丰富的节日之一。数百项活动汇聚政府、市政当局、企业、民间组织、媒体、公众乃至青年群体，共同促进全球对饥饿问题的重视，并推动为粮食、人类和地球未来采取切实行动。

节日设立背景

联合国粮农组织自成立以来，定期进行“世界粮食调查”。1946年的首次调查以第二次世界大战前的1935—1939年期间70个国家（覆盖全球90%人口）为对象，将每日平均热量摄入低于2250卡路里界定为营养不良，结论显示全球近半数人口处于营养不良状态。1952年的第二次调查以战后1946—1948年数据为基础，发现总体营养水平较战前下降，除北美、欧洲和大洋洲外，所有地区均未达到基准水平。1963年的第三次调查涵盖1957—1959年80个国家，结果显示发展中国家60%的人口面临营养不良问题。

1972年，因连续两年气候异常导致全球粮食歉收，加之苏联大规模抢购谷物，引发了世界性粮食危机。

1977年的第四次世界粮食调查分析了1972—1974年数据，范围扩展至162个国家。结论表明全球有4.55亿人遭受营养不良，发展中国家四分之一人口属于此范畴，其中妇女和儿童的营养问题尤为严重。

联合国粮农组织于1973年和1974年先后召开第一次和第二次粮食会议，以唤醒世界特别是第三世界对粮食及农业生产的关注。会议敦促各国政府和人民采取行动增加粮食生产、优化分配体系，对抗饥饿与营养不良。问题并未彻底解决，全球粮食形势依然严峻。

设立过程

世界粮食日的构想最初由匈牙利前农业与食品部长帕尔·罗曼尼博士提出。

1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织成立纪念日）为首届世界粮食日，此后每年同日庆祝。

1991年9月28日，中共中央和国务院分别发出通知，将世界粮食日所在周定为中国全国爱粮节粮宣传周。

设立宗旨节日活动历年主题

参考资料：

相关活动

2008年10月14日，2008世界粮食日暨中国爱粮节粮宣传周活动于10月16日在南京举行。10月16日至18日，主办方借助第八届中国国际粮油产品及设备技术展览会平台，组织了一系列丰富多彩的公益宣传活动，公益展区面积达3000平方米。主会场活动包括全国爱粮节粮公益展和爱粮节粮主题书画展。

由农业部、教育部、中华人民共和国国家粮食局和联合国粮食及农业组织共同主办的“2011年世界粮食日—烛光守夜暨全国爱粮节粮宣传周”活动，于2011年10月16日晚在浙江宁波举办。围绕“粮食价格，走出危机、实现稳定”的主题，参与活动的领导、嘉宾及来自宁波市的400余名工人、农民、学生、解放军和社区居民代表，共同点燃在宁波国际会展中心前广场布置的蜡烛，并在爱粮节粮签名长卷上郑重署名，为全球9亿多忍受饥饿的人口守夜祈福。

2012年10月16日世界粮食日当天，中国国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，鼓励自愿参加24小时饥饿体验活动，以警示世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。

2019年世界粮食日和中国粮食安全宣传周主会场活动，于2019年10月16日在安徽合肥启动。中国粮食安全宣传周主题为“扛稳粮食安全重任，建设粮食产业强国”。活动现场发布了一批全国粮食安全宣传教育基地，并向社会发出保障国家粮食安全倡议。

2021年10月16日，联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯在世界粮食日通过视频致辞，呼吁通过行为变革促进粮食安全。

2022年10月10日，世界粮食日和中国粮食安全宣传周活动在线上启动，粮食安全宣传周主题为“保障粮食供给端牢中国饭碗”。10月14日，联合国粮食及农业组织在意大利首都罗马正式启动2022年“世界粮食日”全球活动。联合国秘书长古特雷斯和联合国粮农组织总干事屈冬玉发表致辞，呼吁国际社会全力应对饥饿和营养不良。

联合国粮食及农业组织于2023年10月16日在意大利罗马举行2023年世界粮食日全球活动揭幕仪式暨第三届世界粮食论坛开幕式，聚焦加强水资源可持续管理、推动农业粮食体系转型、加速气候行动，以共建“零饥饿”世界。

2023年10月16日，中国国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、中华全国妇女联合会、江苏省人民政府以及联合国粮食及农业组织在江苏南京联合主办2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动，集中宣传推广“践行大食物观保障粮食安全”典型案例，为首批全国粮食和物资储备教育培训基地授牌，并向全社会发布主题倡议。

节日影响

全球150个国家以多达50种语言开展活动庆祝“世界粮食日”，包括芝加哥马拉松赛、反饥饿游行、展览、文化演出、竞赛和音乐会等，使其成为联合国日历上纪念活动最多的节日之一。数百项活动汇聚政府、市政当局、企业、民间组织、媒体、公众和青年群体，促进全球对饥饿问题的重视，并推动为粮食、人类和地球未来采取行动。

在粮食安全领域，中国持续加强与联合国粮食及农业组织、世界粮食计划署、农业发展基金等联合国粮农机构的合作，深入推进粮食领域南南合作，通过会议研讨、专家咨询、能力培训和交流互访等方式，与广大发展中国家分享中国在粮食仓储管理、产后减损、小农户与市场衔接等方面的经验，帮助提升发展中国家粮食安全水平，为改善全球营养状况贡献中国智慧和中国方案，推动落实联合国2030年可持续发展议程。